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茄子饼的做法家常做法(茄子饼的做法家常做法大全)

时间:2025-06-10 15:17:32 来源:悦刻官方直营站 作者:悦刻正品直通车 阅读:946次

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本文目录

  1. 渭南茄子饼的法家法茄做法
  2. 茄子饼最正宗的做法
  3. 茄子饼懒人做法

渭南茄子饼的做法

先把茄子切碎把它搅乱,然后放上鸡蛋液和面粉,做法做法把它们搅和在一起,家常压成饼喜欢烤的茄饼可以放入烤箱喜欢炸的可以炸着吃

茄子饼最正宗的做法

茄子饼最正宗做法如下

茄子2个、绞肉73克 、做大全盐半匙、法家法茄太白粉1匙、做法做法面粉1碗、家常葱花1匙、姜末1匙、蒜末1匙 、辣豆瓣酱1匙 、高汤3匙 、酱油1匙 、醋1小匙、白砂糖1小匙 、盐1小匙 、胡椒粉半匙  、味精半匙 、太白粉水1匙 、油5碗 。

做法:

1、绞肉与盐、太白粉拌匀;面粉调成厚糊,茄子斜切成2公分厚片,中间再切一刀但不要切断,要成夹状,茄夹中填入适当的绞肉。

2、油烧热,茄夹沾裹面糊入热油 ,炸至金黄色之后盛盘。

3 、葱花 、姜末、蒜末 、辣豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖 、盐 、胡椒粉、味精 、太白粉水调匀,炒锅加入4大匙油烧热 ,倒入刚调匀的料爆炒均匀,淋在茄饼上。

茄子饼懒人做法

准备用料:茄子1个面粉若干盐适量小葱2根白胡椒粉适量

茄子饼的做法步骤

步骤1

茄子洗净切丝 。(一根大长茄子用一半可以做2个饼 。可用长茄子、圆茄子等 ,具体口味会不会不同后面我可以做一个尝试)

步骤2

切好的茄子里加入面粉,加入盐调料等加水搅拌均匀 。水和面粉的量可以自己调配,面粉是把茄子丝黏在一起,可少一点 。

步骤3

搅拌好的面醒一会儿 ,加入葱花,搅拌均匀。准备煎

步骤4

锅放油烧热 ,用筷子揩一团面放入 ,轻轻拨动成为一个圆形,用铲子将上面压平。

步骤5

待一面微焦,用铲子翻边继续煎。2边煎黄后转小火继续煎5分钟左右就可以出锅了 。

好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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